Rory McIlroy ha revelado lo qué se va a servir en la cena del Masters Club del martes antes del torneo, y la verdad es que el menú mezcla un poco de todo: recuerdos de su infancia, comida típica de Georgia y algunos de sus platos favoritos de distintas partes del mundo.
“Es algo muy personal, salido de mi experiencia y también con un toque de nostalgia”, explicó McIlroy.
Para empezar, eligió cuatro aperitivos: dátiles con bacon, mini hamburguesas de alce, tempura de camarones y pan plano con durazno y ricotta. Los dátiles son un guiño a su madre, que se los hacía mucho cuando era pequeño. El pan plano es un homenaje a la comida típica de Georgia, y lo del alce viene de que comió bastante antes del Masters del año pasado… y le gustó tanto que lo metió en el menú.
Como primer plato, se decantó por un carpaccio de atún de aleta amarilla, inspirado en un plato de su restaurante favorito en Nueva York, Le Bernardin.
“Es algo sencillo, pero cada vez que voy lo pido sí o sí”, dijo. “Puedo cambiar todo lo demás, pero ese plato no falla”. Incluso el club colaboró con el restaurante para que saliera igual de bien.
De plato principal, los invitados podrán elegir entre filete mignon de wagyu o salmón a la plancha. Y de acompañamiento, hay un poco de todo: el clásico champ irlandés (que a McIlroy le encantaba de pequeño), coles de Bruselas, zanahorias glaseadas y aros de cebolla Vidalia.
Y para terminar, un postre que casi nunca falla: pudín de caramelo pegajoso.
