Categoría: Ocio

El vino ha inspirado recetas desde hace siglos y sigue encontrando nuevas formas de llegar a la mesa. Una de las más refrescantes es el granizado de vino especiado, una preparación […]

La sangría nació de la cultura popular y se convirtió en una de las bebidas españolas más reconocidas del mundo, entre tradición, verano, frutas y vino. La sangría es una […]

Cinco ensaladas de legumbres frescas, fáciles y saciantes para comer bien en verano sin renunciar al sabor. Cuando llega el verano, muchas personas apartan las legumbres de la mesa porque […]

La salsa boloñesa tradicional no es una salsa rápida de tomate con carne. Tampoco es esa mezcla improvisada que se prepara en veinte minutos para salir del paso. La boloñesa de verdad, […]

Descubre cómo reinventar las clásicas fresas con nata con recetas originales: mousse, espuma, mascarpone, helado y combinaciones sorprendentes llenas de sabor. En el mundo de la la repostería y la […]

Las sopas frías son una de las mejores formas de combatir el calor del verano. Del gazpacho y el ajoblanco a recetas con sandía, cerezas o aguacate, repasamos las propuestas […]

El verano acabada de comenzar y, con él, llegan también los cambios en nuestros hábitos alimentarios. Cuando las temperaturas suben, los platos calientes y las largas horas frente a los […]

Cuando llega el calor, las ensaladas se convierten en las grandes aliadas de la mesa. Estas tres recetas clásicas combinan frescura, sencillez y sabor para los días más calurosos del […]

Los caracoles acompañan al ser humano desde el Paleolítico. Así ha evolucionado uno de los platos más antiguos de la gastronomía mediterránea, con receta incluida. Mucho antes de que existieran […]