Los mejores espumosos del mundo ya tienen nombre y apellidos. Un año más, la publicación especializada Wine Pleasures ha hecho pública su Sparkling Wine Competition: 50 Great Sparkling Wines of […]
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Etiqueta: rutas gastronomicas
10 grandes vinos por menos de 8 euros según la Guía Peñín 2021
La Guía Peñín, el manual de referencia de los vinos españoles, ha publicado en su sitio web con motivo de las celebraciones navideñas una selección de grandes vinos a un precio asequible […]
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Un brindis por la digestión
La digestión es algo fundamental y que apenas consideramos. Ya sea en casa o en un restaurante, sobrevivir a un banquete puede convertirse en un verdadero desafío. Se necesita voluntad […]
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Pavo relleno: un plato que en tiempos navideños une continentes
Pavo relleno, nada más navideño. El pavo, este peculiar animal, Guajolote, como se llamó en México (Meleagris gallopavo), fue domesticado por los pobladores del sur del altiplano mexicano hace más […]
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Claves para mantener una alimentación saludable en Navidad
Durante la Navidad mantener una alimentación saludable no es tarea fácil. Pues esta época generalmente es propicia para los excesos en la ingestión de comida y bebida. El consumo de […]
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Propiedades y beneficios del té
El té es una bebida saludable y fascinante y son bien conocidos los múltiples beneficios del té. Rebosa cultura en una explosión de internacional de culturas, rituales y ceremoniales. Victoria Bisogno, […]
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¿Qué comer para aumentar la temperatura corporal en invierno?
En los meses de invierno cambia nuestra alimentación y el cuerpo nos pide platos más calientes y menos ensaladas. ¿El motivo? Nuestro organismo consume más energía para combatir la temperatura […]
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Recetas con lácteos para sorprender estas Navidades
Los lácteos son alimentos habituales en prácticamente todas nuestras neveras. No sólo se caracterizan porque son nutritivos y están buenísimos sino también por su versatilidad para preparar todo tipo de […]
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Brioche de carrillera ibérica con jamón Fisan. Receta de los Hermanos Torres
Para celebrar el centenario de la compañía, Fisan, los conocidos y televisivos hermanos Torres han preparado tres recetas exclusivas para la ocasión: un Brioche de carrillera ibérica con jamón Fisan, […]
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Albert Adrià crea un turrón de patatas fritas para estas Navidades
Albert Adrià (Tickets, Enigma, Hoja Santa, Pakta…) nos vuelve a sorprender con su creaciones, en esta oportunidad con un turrón de patatas fritas para degustar estas Navidades. La nueva creación […]
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