Son muchas las personas que prefieren disfrutar de aquellos alimentos que consideran agradables, aunque puedan ser riesgosos para la salud. No obstante, los estilos de alimentación inadecuados pueden causar múltiples […]
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Categoría: GASTRONOMIA
Recetas cubanas y… a la mesa
La reciente publicación de varios libros de recetas del repertorio de comidas cubanas ha llenado espacios vacíos en la literatura gastronómica nacional. Tapas cubanas, de los chefs Rachel González Toscano y Ricardo Cruz Godoy, invita a […]
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Alimentos esenciales para la mujer
Las necesidades nutricionales de las mujeres son específicas de su género y a sobre todo a partir de los 30 años resulta fundamental cubrirlas para asegurar un buen estado de […]
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Grandes vinos para disfrutar en verano
Para conocer los otros dos vinos acudimos a Galicia. En el primer caso, concretamente a las Rías Baixas, donde encontramos el Mara Martín 2021. Se trata de un excepcional godello perteneciente […]
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Helados caseros para refrescar este verano
Ingredientes 450 g de queso crema 300 g de leche condensada 200 g de mermelada de frutos del bosque 100 ml de leche Arándanos frescos Preparación En un bol, agregamos […]
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Gazpacho de aguacate, receta saludable para el verano
¿Quién dice que un gazpacho no puede llevar algo más que tomate? ¿Y que además puede ser sano y divertido? En la cocina cualquier idea puede ser una genialidad… y […]
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Sopas frías para combatir el calor
Las sopas frías son un clásico del verano porque funcionan: te hidratan y te refrescan, y te alimentan incluso cuando el calor te quita el hambre. Son una forma fantástica […]
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Gazpacho de fresas
Gazpacho de fresas. Receta Ingredientes 500 g de tomates maduros 500 g de fresas ½ pepino ½ pimiento verde ½ diente de ajo (opcional) 50 g de pan duro 50 […]
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Cocteles con frutas
También son «atípicos» aquellos clásicos de la coctelería que muchas veces piden los clientes que no contengan alcohol, como por ejemplo un mojito sin ron, una piña colada sin Añejo […]
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«Milagros» de la macrobiótica
Contra el Cáncer Jugos de frutas naturales. Pescado u otra carne blanca (marisco, pollo, conejo). Cereales integrales (trigo, maíz, arroz, cebada, centeno). Semillas de granos. Contra la Diabetes Mellitus Arroz […]
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Cocteles con frutas, recetas ideales para el verano
Las altas temperaturas características del verano demandan un consumo de bebidas refrescantes para contrarrestarlas. Así, el consumo de cocteles, en especial aquellos que contienen frutas constituyen una opción ideal para disfrutar estos […]
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Alimentos esenciales para la mujer
Las necesidades nutricionales de las mujeres son específicas de su género y a sobre todo a partir de los 30 años resulta fundamental cubrirlas para asegurar un buen estado de […]
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