Por Rafael Ansón Las conservas de pescado y marisco cada vez son más valoradas. (Foto: Freepik) Quiero dedicar este artículo a una de las formas más interesantes en las que […]
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El turrón: tradición dulce y emblemática de la navidad
El turrón, ese dulce tan arraigado en la tradición navideña, se ha convertido en un símbolo emblemático de la época festiva en numerosos países alrededor del mundo. En la época […]
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Armonías gastronómicas en Navidad
La Navidad se celebra en muchos países alrededor del mundo. Aunque cada lugar tiene sus propias costumbres y tradiciones, suele haber elementos en común, como son las luces, los adornos navideños, los […]
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Llega otro eléctrico chino ¡ Ora Lightning Cat !
Próximamente se pondrá a la venta en Europa el Ora Lightning Cat. Se trata , de un automóvil sedán eléctrico de batería producido en China desde el 2022 por el fabricante GWM ORA; empresa filial de Great Wall […]
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ZEEKR 001. Redefiniendo la emoción.
El ZEEKR 001 ofrece algo para todos. La combinación de diseño orgánico y geométrico brinda un vehículo lujoso para las aventuras de hoy y del mañana. Entre sus características exteriores […]
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La cocina de Elisabet Farrero y el románico de la Vall de Boí
Pasión es lo que siente Elisabet Farrero delante de los fogones de su restaurante El Ventador de Barruera al elaborar platos de cocina autóctona fusionados con ingredientes asiáticos. Del mágico […]
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“Mocktails”, disfrutar de los cócteles sin alcohol
Los “cócteles vírgenes” o “mocktails” se han popularizado en los últimos años, aquí encontraras cómo hacer tres de estos cócteles sin una gota de alcohol. En los últimos años se ha […]
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Grasas: Ni ángeles ni demonios
Quienes aspiran a conservar salud o a una figura estilizada no pocas veces la toman contra las grasa, tal vez ignorando que son vitales para la vida humana. Mesura y […]
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¿Vino para todos los días?
Pues sí, disfrutar una copa de vino tinto todos los días, puede ser parte de su dieta diaria. El vino en los países productores como Argentina y recientemente Brasil son considerados alimentos. […]
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Concurso Internacional de Pinchos y Tapas Medievales
Cristian Solana, jefe de cocina en representación de Laguardia, sorprende con ‘Alquimia’ en el Certamen Internacional de Pinchos y Tapas Medievales. Una fusión de sabores que homenajea la historia culinaria medieval.
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El agua, ¿una experiencia gastronómica?
El agua, aparentemente inodora, incolora e insabora, desafía estas nociones. En la escuela de sommelerie, descubrimos su versatilidad sensorial. Agua: Gastronomía sensorial revela sus cualidades sorprendentes.
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Salobre Hotel Resort & Serenity, Mejor Hotel de
Golf de España 2023
Salobre Hotel Resort & Serenity, el Mejor Hotel de Golf de España 2023, se destaca por su excelencia y proyectos de mejora en sus campos, promoviendo la sostenibilidad y jugabilidad.
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