Las intoxicaciones alimentarias aumentan en estas fechas. Sigue los consejos de Golf Hoyo a Hoyo. La llegada del verano y el aumento de las temperaturas favorece el incremento de intoxicaciones […]
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Categoría: GASTRONOMIA
Plántale cara al calor con esta refrescante receta de salmorejo cordobés
Plántale cara al calor con las recetas de Golf Hoyo a Hoyo. Llegas de la calle, te apetece algo fresco para comer, abres la nevera y te encuentras un delicioso […]
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Alimentación saludable, clave para el bienestar integral
Alimentación saludable para tener una gran calidad de vida Ha tenido lugar la tercera jornada del «I Foro de Envejecimiento» de la Fundación Edad & Vida. Y se centró en dos […]
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Receta de gazpacho andaluz: El sabor de la tradición
El gazpacho es uno de los platos estrella del verano, una receta de tradición fácil, refrescante y nutritiva. Aunque en el mundo de los gazpachos las variantes son infinitas, hay […]
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Premios Ecovino 2021. Ganadores
Los ganadores de los Premios Ecovino 2021 ya se han dada a conocer. La iniciativa de carácter internacional, organizada por la asociación Cultura Permanente con el apoyo de la Universidad de La […]
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Vinos orgánicos, naturaleza embotellada
Los Vinos orgánicos son más que una moda. Expresar qué es un vino orgánico, ecológico o biodinámico comprende hacer una diferenciación entre este proceso y el proceso de higiene mediante la […]
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Ensalada de carne de vacuno con peras, nueces, brotes tiernos variados y salsa de queso azul
Los puntos fuertes de la carne de vacuno son muchos. ¿Sabías que puede aportar el 20 % del hierro necesario en un día? La forma en la que se encuentra […]
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Vinos: 2 españoles entre los «7 magníficos»
Por Rafael Ansón También entre caldos destacan los 7 magníficos. Rememorando la famosa película, la revista cultural alemana FINE decidió reunir, hace unas semanas, a dos grupos de catadores de vinos para […]
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Recetas con el dulce sabor de la miel
La dulce miel posee una gran cantidad de propiedades beneficiosas para la salud y es un alimento que posee una perdurabilidad increíble. A su vez, es empleada en una gran de […]
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Granizado de Manzana con calvados
Todos conocemos el coñac francés o los insuperables brandys de Jerez, pero el Calvados es un licor que no se debe menospreciar. Desde hace siglos en Normandía las manzanas se […]
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3 smoothies con aguacate perfectos para el desayuno
Pronto llegará el verano y los smoothies son una gran idea para el desayuno. Dedicar tiempo a cuidarse es importante en cualquier época del año, pero parece que lo es […]
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La ciencia revela la mejor armonía con vino tinto
La armonía entre alimentos es la clave de la gastronomía. El vino tinto puede acompañarse de alimentos como el queso, la carne, Y sobre todo, el aceite de oliva, si […]
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