Etiqueta: ocio

Una bolsa de patatas fritas puede convertirse en un picoteo gourmet con mejillones, burrata, sobrasada, kimchi o foie. Hay pocas cosas más universales que abrir una bolsa de patatas fritas. Crujientes, saladas, […]

Hoy te traemos cinco recetas con huevo que probablemente no esperabas y que pueden reconciliarte con este ingrediente más allá del piloto automático culinario. Un huevo, en cualquiera de sus formas, […]

Estás en Viena en invierno, cruzando el Hofburg hacia La Albertina después de ver las luces de Spiegelgasse, donde había un coro cantando en un alemán armonioso y algún que otro mimo […]

Aunque lo parezca, preparar una tortilla francesa no es tarea fácil. Descubre cuál es el verdadero origen del plato, cuáles son sus ingredientes y cuáles son las recomendaciones de Jordi […]

¿Es posible que una carne alcance el sabor de una maduración de 60 días en menos de una semana? Aunque suene a experimento de laboratorio, la respuesta es sí. Y la […]

Los callos a la madrileña son uno de los platos más emblemáticos de la gastronomía española. Este guiso de casquería, elaborado con callos, chorizo y morcilla, destaca por su sabor […]

Los espárragos están en su mejor momento: siete recetas fáciles y deliciosas para sacar todo el partido a uno de los productos estrella de la primavera. La temporada de espárragos […]

Su consumo suele asociarse al cuidado de la microbiota y al buen funcionamiento del tránsito intestinal. Se considera un alimento preventivo frente a problemas digestivos y puede ayudar a reducir […]

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Las albóndigas han pasado de ser una receta casera ligada a la cocina de siempre a convertirse en un plato reinterpretado por chefs y restaurantes de toda España. Historia, tradición […]