Etiqueta: ocio

¿Es posible que una carne alcance el sabor de una maduración de 60 días en menos de una semana? Aunque suene a experimento de laboratorio, la respuesta es sí. Y la […]

Los callos a la madrileña son uno de los platos más emblemáticos de la gastronomía española. Este guiso de casquería, elaborado con callos, chorizo y morcilla, destaca por su sabor […]

Los espárragos están en su mejor momento: siete recetas fáciles y deliciosas para sacar todo el partido a uno de los productos estrella de la primavera. La temporada de espárragos […]

Su consumo suele asociarse al cuidado de la microbiota y al buen funcionamiento del tránsito intestinal. Se considera un alimento preventivo frente a problemas digestivos y puede ayudar a reducir […]

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Las albóndigas han pasado de ser una receta casera ligada a la cocina de siempre a convertirse en un plato reinterpretado por chefs y restaurantes de toda España. Historia, tradición […]

La palabra sostenible se ha convertido en uno de los grandes reclamos del vino contemporáneo. Aparece en etiquetas, cartas de restaurantes y discursos de bodegas. Pero cuando el consumidor intenta descifrar qué significa […]

La tortilla de patatas, plato icónico de la gastronomía española y uno de los más populares a nivel mundial, celebra su día este 9 de marzo. Descubre su origen e […]

En una era en la que ha regresado el flow de las Bratz, Mattel vuelve a imponer su poderío, esta vez a través de la gastronomía.  Lo mejor es que nada tiene […]

El coulant de chocolate y dulce de leche (también conocido como lava cake o volcán) es la opción ideal para cerrar una cena romántica, independientemente del día que lo leas. […]